Visite au « Molino e Pastificio » de Poschiavo

De l’actualité toute fraîche au prospectus d’antan...

Samedi 12 août 2006, par Elvio FISLER // Nos horizons

J’avais déjà eu l’occasion de parler de la vallée de Poschiavo et de son moulin via un article (voir lien ci-dessous). Suite à une visite (trop courte) sur place, j’aimerais vous présenter tout d’abord quelques photos du moulin et quelques scans fort instructifs d’un prospectus d’antan.

Les pâtes de Poschiavo y sont décrites comme étant de « première classe ou de classe supérieure, grâce aux meilleures matières premières possibles et grâce à un travail soigneux de minoterie.
Si les pâtes atteignent ces maxima de qualité c’est bien grâce aux machines modernes utilisées et grâce au séchage électrique à disposition ! »

Et nous pouvons vous l’affirmer, les choses n’ont pas changé...
La qualité reste au rendez-vous...

Merci à Davide FISLER pour le temps qu’il a passé à nous expliquer dans les détails tout le fonctionnement actuel (et futur) du moulin !

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2 Messages de forum

• Visite au « Molino et Pastificio » de Poschiavo 19 octobre 2006 12:12

  Bonjour, Nous sommes passés dans votre région, et avons acheté des spaghetti qui sont exellents. Faites-vous de la vente par correspondance, et si oui à quelles conditions ? Merci de me rendre réponse et bonne journée. Eliane Givel Vers chez Savary 1551 Vers chez Perrin

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• Visite au « Molino et Pastificio » de Poschiavo 22 octobre 2006 10:07, par Elvio FISLER

  Bonjour... Je fais suivre le message à Davide FISLER, patron du moulin. Il pourra vous répondre au plus vite. Personnellement j’achète effectivement directement au moulin et le tout est envoyé par cargo domicile (les quantités sont assez importantes il est vrai).

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